Experiências: bolo de cenoura

Olá pessoal! Quem me conhece desde pequenino sabe que sou uma pessoa extremamente gulosa! E, já há vários anos que não fazia um bolo, fosse de que tipo fosse. Até que, ontem, decidi fazer umas experiências: bolo de cenoura!

E como surgiu esta experiência? Foi simples… eu sigo no instagram e YouTube a influencer de nome Olívia Ortiz, que é uma actriz, apresentadora de televisão e, tal como referi acima, Youtuber. E, em Maio, vi uma story no instagram da Olívia com uma imagem de um bolo de cenoura e a respectiva receita.

Ora bem, naquele momento, não pensei duas vezes e fiz um “print” do ecrã do telemóvel com a respectiva story/receita.

E, como o meu tempo tem sido escasso, só ontem surgiu a real oportunidade para o fazer, pese embora já tivesse alguns dos ingredientes em casa para poder fazer a qualquer momento.

E, assim foi, ontem foi mesmo o dia em que o bolo viu a luz do dia!

Confesso que podia ter corrido melhor, mas infelizmente, ainda não atinei com o forno aqui de casa e, como nem todos são iguais, ao seguir à letra as instruções de qualquer receita, tenho de estar mais atento ao forno. Distraí-me por uns minutos e, devia ter baixado o nível de potência do forno.

Como não o fiz, queimou um pouco na parte superior.

E, falando no bolo propriamente dito: ficou muito bom!!!😀

Devem estar agora a pensar, qual é a receita?

• 3 cenouras
• 1 chávena de chá de óleo (250ml)
• 2 chávenas de chá de açúcar (250ml)
• 2 chávenas de chá de farina de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 ovos

E então, como se faz? Muito simples!

• Juntar tudo na liquidificadora (ou outro tipo de equipamento que tenham em casa para triturar a cenoura);
• Verter a massa para uma forma untada com manteiga e farinha;
• Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 minutos.

Agora deixo-vos os links para as redes sociais da Olívia Ortiz.

Canal do Youtube – Olívia Ortiz

Instagram – Olívia Ortiz

Para terminar, reforço uma vez mais, que a receita é da autoria da Olívia Ortiz.

E deixo-vos aqui com outros artigos de Inspiração.

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