Portu-Galo, rulote com comida Portuguesa

 

A rulote especializada  em comida portuguesa Portu-Galo, propriedade de dois luso-americanos, está  a conquistar centenas de clientes na costa oeste dos Estados Unidos, onde  serve petiscos como bifanas e pregos no pão desde Abril.

 

“Tive esta ideia por causa da minha paixão por comida e por ver que  a indústria das rulotes de comida estava a mudar tanto e a crescer tão rápido”,  explica Levi Medina, o dono da Portu-Galo, à agência Lusa. 

(…)

Levi Medina é filho de dois emigrantes açorianos, da ilha Graciosa.  A sua mulher e sócia, Tanya Medina, é filha de emigrantes da ilha de São  Miguel. 

A Portu-Galo opera no estado de Rhode Island, sobretudo na capital Providence,  e também realiza festas particulares. 

“Temos tido uma excelente resposta da comunidade, portugueses e não  portugueses”, explica o empresário, acrescentando que tem “clientes de infinitas  nacionalidades.” 

“A nossa página do Facebook têm fãs de mais de 20 países”, garante.

Na rulote, é possível comprar galinha de piri-piri, empadas de chouriço,  rissóis de camarão, pregos no pão com ovo ou bifanas com ovo, o prato com  mais saída. 

“Chegamos a vender dez dúzias em duas horas”, garante Levi. 

“Os americanos e outros não portugueses adoram a nossa comida. Não hesitam  em experimentar pratos novos”, explica o empresário, perguntando: “Quer  dizer, quem não gosta do sabor a alho?”